两个人出去吃饭约人没喝酒是个人自主选择，不会直接产生法律责任或社交障碍。
1. 若只是单纯聚餐且双方均无饮酒意愿：不影响聚餐正常进行，可专注于交流或餐饮本身，无需额外处理；
2. 若一方想喝酒但另一方拒绝：拒绝方有权坚持选择，无需因社交压力妥协，聚餐可正常以非酒精饮品进行；
3. 若聚餐后因未喝酒的一方需承担照顾义务：如对方饮酒后失去行动能力，未喝酒方基于安全注意义务，应协助联系家属或送医（但未喝酒本身不直接产生强制照顾责任）。
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针对“两个人出去吃饭约人没喝酒是否需承担法律责任”的问题，可依据《中华人民共和国侵权责任法》（2010年）第六条分析。
《中华人民共和国侵权责任法》第六条规定：“行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。”两人出去吃饭约人没喝酒时，若未喝酒方既无劝酒、灌酒行为，也未实施强迫饮酒等过错行为，因自身未饮酒不直接产生侵害他人权益的过错，故无需承担侵权责任。即使聚餐后对方因自身原因（如单独饮酒后意外）受损，只要未喝酒方无过错，也不适用该条款的责任认定，结论为：无过错则无法律责任。
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两个人出去吃饭约人没喝酒时，以下特殊情况会影响处理方式：
1. 未喝酒方是聚餐组织者：若组织者明知对方身体不适仍邀请饮酒，或未提醒饮酒风险，即使自己未喝酒，也需承担更重的安全保障义务（如对方饮酒后意外，组织者可能因“未尽组织责任”被追责）；
2. 聚餐地点存在安全隐患：如餐厅地面湿滑导致未喝酒方摔倒受伤，无论是否饮酒，均可向餐厅主张安全保障责任，未喝酒不影响该权利的行使；
3. 未喝酒方因拒绝饮酒遭对方强制灌酒：此时拒绝方的人身权利受侵害，可立即报警，强制灌酒方可能违反《治安管理处罚法》或《刑法》（如构成故意伤害），未喝酒的选择反而成为维权的关键依据。
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两个人出去吃饭约人没喝酒时，需避免以下常见错误操作：
1. 过度解释不饮酒理由：如反复强调“我不是不给你面子”等，易引发不必要的社交矛盾，简单说明原因即可；
2. 因面子妥协饮酒：若自身确实不宜饮酒（如开车、服药），妥协饮酒可能违反交通法规或危害健康，且后续若发生意外需承担相应责任；
3. 忽视对方饮酒后的安全：如对方饮酒后独自离开，未喝酒方未提醒或协助，若发生车祸等意外，可能因未尽到合理注意义务被追责。
若已因错误操作产生纠纷，或不确定自身行为是否妥当，可向律师咨询具体解决方案。

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